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Die neue Serie mit Dr. Christine Volm:

Essbare Wildpflanzen: Gut versorgt aus der Natur Staffel 1: Wild durch den Winter 

Dr. Christine Volm zeigt Dir den Umgang mit den Wildpflanzen und wo sie zu finden sind. Außerdem verrät sie Dir, wie Du die heilende Kraft der Wildkräuter nutzen kannst.

Die Natur schläft nicht im Winter, sie ist im Wandel begriffen. Wenn wir achtsam durch den Winter gehen, entdecken wir vieles, was uns nährt, stärkt und sättigt. Wir müssen es nur wissen. Und genau dieses Wissen vermittelt Dr. Christine Volm in ihrer neuen Serie exklusiv bei WEILAND-WISSEN.

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Episode 1
Wildpflanzen im Winter nutzen

  • Wo finde ich überhaupt mein Essen da draußen?
  • Was wächst wo im Winter?
    Wie finde ich die guten Standorte?
  • Was ist die beste Strategie bzw. Herangehensweise?
  • Und wie komme ich an mein Essen bei Eis und Schnee?
  • Wurzeln und mehr: Was macht mich satt im Winter?
  • Vorrstellung von WIldpflanzen im Winter

Spieldauer: 43 Minuten


Episode 2
Mit Wildpflanzen achtsam durch den Winter

  • Welche Risiken gibt es beim Essen von Wildpflanzen wenn ich mit Wildpflanzen starten möchte?
  • Welche Verhaltensregeln sind für die wilden Sammler und Sammlerinnen wichtig?
  • Bedarf es eines besonderen Umgangs mit der Natur im Winter?
  • Achtsamkeit ist zu einem immer wichtigeren Aspekt geworden. Wie setze ich aber die Achtsamkeit beim Leben aus der Natur ein?
  • Es gibt noch mehr Wesen, die da draußen leben – nehme ich denen nicht auch das Essen weg?
  • Wie dosiere ich denn überhaupt den Verzehr von Wildpflanzen für mich?
  • Vorrstellung von WIldpflanzen im Winter

Spieldauer: 46 Minuten


Episode 3
Gesundes und Wurzeln

  • Was brauchen wir im Winter?
  • Was können uns Wildpflanzen im Winter an Heilkräften bieten?
  • Was ist also die Strategie für den Winter?
  • Wie kann ich mich am besten selbst motivieren regelmäßig draußen zu essen?
  • Wie schaut es denn im Winter mit der Geschmacksvielfalt aus?
  • Vorrstellung von WIldpflanzen im Winter

Spieldauer: 50 Minuten




Das bekommst Du:

Du erhältst sofort nach der Bestellung Deinen uneingeschränkten Zugriff zu allen Online-Videos.

Die Staffel 1 enthält 3 Episoden mit einer Gesamtspieldauer von 2 Stunden und 19 Minuten

  • Episode 1: Wildpflanzen im Winter nutzen 43 Minuten
  • Episode 2: Mit Wildpflanzen achtsam durch den Winter 46 Minuten
  • Episode 3: Gesundes und Wurzeln 50 Minuten


Dr. agr. Christine Volm

Gartenbauwissenschaftlerin, Botanikerin und Autorin

Viele kennen die Gartenbauwissenschaftlerin, Botanikerin und Autorin Dr. Christine Volm von wild&roh aus den Medien oder durch ihre Vorträge und Kochshows auf Messen. Sie ernährt sich selbst vegan und vorwiegend von Rohkost und Wildpflanzen. Als sie 2005 ihre Ernährung auf Rohkost mit Wildpflanzen umgestellt hat, hat sie auch begonnen eine Möglichkeit zur sinnvollen Entgiftung zu suchen. Daraus ist in langjähriger Arbeit und durch viel Erfahrung ihre Methode "Detox, Baby!" entstanden. Dr. Volms Angebot umfasst Exkursionen, Seminare (zu Wildpflanzen, Gartenbau, Rohkost und Detox), Schulungen und Ernährungsberatung. Als promovierte Botanikerin und Expertin für essbare Wildpflanzen hat sie schon unzähligen Exkursionsteilnehmer:innen diese inhaltsstoffreichen Pflanzen nahegebracht. Ihr geht es nicht nur darum, die Wildpflanzen aus gesundheitlichen Aspekten, wegen ihrer Inhaltsstoffe, in die Ernährung zu integrieren, sondern auch darum, die kulinarischen Möglichkeiten (wieder) zu entdecken und bekannt zu machen. Ihr Credo ist: Gesundheit und Genuss gehören zusammen. Vier Bücher mit über 200 Rezepten hat Dr. Christine Volm bisher zum Thema Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen veröffentlicht. In Detox, Baby! Entgiften mit Wildpflanzen und frischen Säften stellt sie ihre selbstentwickelte Entgiftungsmethode vor, die gänzliche auf natürlichen Mitteln fußt. Wildpflanzen, die zu leckeren Säften verarbeitet werden, sind die Basis für die Reinigung des Körpers von innen. In den Kapiteln Detox Power, Detox Care, Detox Mind und Detox Soul geht es aber auch um natürliche Bewegung und Körperpflege, sowie um die Entgiftung von Geist und Seele. Detox, Baby! ist ein Rundum-Wohlfühlprogramm, das zudem noch ganz leicht durchführbar ist. In "Meine liebsten Wildpflanzen – rohköstlich: sicher erkennen, vegan genießen" portraitiert sie mehr als 40 Wildpflanzen, die jeder finden kann und erklärt, wie man sie erkennt, wo man sie findet und welchen Nutzen sie bieten. Zu jedem Portrait gibt es ein oder mehrere rohköstliche Rezepte. Weitere Bücher von ihr zum Thema: · wild&roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen · Rohköstliches - gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen Alle Bücher sind im Verlag Eugen Ulmer (Stuttgart) erschienen, im Handel erhältlich oder signiert/mit persönlicher Widmung zu bestellen unter wildundroh@web.de Mehr Infos auf: www.christine–volm.de Infos zu den Jahreskursen Wildpflanzen-Praxis, WP-Praxis Online, Wildpflanzen-Botanik und Seminar- und Exkursionstermine auf: www.wildundroh.de oder direkt per Mail anfordern: info@christine-volm.de Anmeldung zum Jahreskurs "Wildpflanzen-Praxis wild&roh ONLINE" direkt über info@christine-volm.de  Wertvolle Tipps, Rezepte und viele Zusatzinfos und Anregungen zur Verwendung von Wildpflanzen gibt es auch in ihrem Blog: www.tine‐taufrisch.blogspot.com --> Dr. Christine Volm wild&roh Wurmbergstr. 27 71063 Sindelfingen Extra-Schmankerl für diejenigen, die unter info@christine-volm.de meine Programminfos mit dem Betreff "Sicher-Entgiften-Kongress" anfordern: Sie bekommen 4 Rezepte für Wildpflanzen-Saft/ -Limonade/ -Leckere Wasser und Detox-Haarwäsche zugeschickt.

Jetzt erhältlich: Die neue Serie mit Dr. Christine Volm 

Essbare Wildpflanzen: Gut versorgt aus der Natur
Staffel 1: Wild durch den Winter

Die Staffel 1 enthält 3 Episoden mit einer Gesamtspieldauer von 2 Stunden und 19 Minuten

  • Episode 1: Wildpflanzen im Winter nutzen 43 Minuten
  • Episode 2: Mit Wildpflanzen achtsam durch den Winter 46 Minuten
  • Episode 3: Gesundes und Wurzeln 50 Minuten

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